一番星の日記

  

こんにちは。
一番星の日記です。
いつもお読みくださり、ありがとうございます。

今日は朝から雨が降り続いています。
止んだかな、と思って外を見るのですが、まだ降っているようですね。
明日には少し回復してくるようですね。

恐らく最初は８本ほどあったのだと思います。
専用の「バナナ吊」に下がっていた、我が家の「バナナ」なのですが、あと一つというところで誰も手を出しません…。
昨日くらいが食べ頃で、このままでは明日自然にバナナ吊から皮が「ズル」のパターンです。
そういえば、バナナのレシピがあったような…。
あ、ありました。
今日は最後の１本で、「バナナのシナモンソテー」を作ってみたいと思います。




「バナナのシナモンソテー」

材料（１人分）

バナナ：小１本
バター：小さじ１
シナモン：少量

作り方

１.バナナは皮をむいて両端を切り落とし、縦半分に切る。
２.フライパンにバターを溶かしてバナナの両面をこんがりと焼き、器に盛ってシナモンをふる。
＊あればラム酒やブランデーなどを少しふると風味がよい。

92kcal　たんぱく質0.8ｇ　塩分0.1ｇ

見出しに「皮膚や口内の健康に必要なビタミンＢ６がとれる」とあります。

（「今ある材料でくふうする　高齢者のための　クイックメニュー（女子栄養大学出版部）」より引用）  

こんばんは。
一番星の日記です。
いつもお読みくださり、ありがとうございます。

朝方の気温は低かったのですが、日中は日差しがあり、暖かな雰囲気です。
まだ学校が始まっていないでいか、子どもさんの姿も見られます。

恐らくこれほど野の草を食べるのは一年でこの日だけだと思うので、記録の意味も込めて残しておきたいなと思います。
春の七草。
スーパーで「七草セット」のようなものを購入し、家で開封しました。
昨日のヤツデ同様、つい、つい本当に７種類あるか数えてしまいます。  続きを読む